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L'histoire des meringues

Cela fait 80 ans que les meringues ont trouvé leur chemin vers les thermes de Kemmeriboden. Aujourd'hui, elle est plus populaire que jamais, découvrez-le par vous-même et dégustez l'une de nos meringue de Kemmeriboden traditionnelles.

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Découvrir les meringues!

Découvrir les meringues!

Nos meringues en chambres climatiques

Chaque jour, notre fournisseur, la boulangerie Stein, nous livre des meringues fraîchement sorties du four. Nous avons installé deux humidors pour garder les meringues fraîches et croustillantes jusqu'à ce qu’elles soient servies à la table de nos clients. Une température idéale de 26 degrés Celsius et une humidité maximale de 20% peuvent y être maintenues en permanence. Venez découvrir les deux chambres climatiques à meringues dans le hall de notre hôtel. Vous aurez peut-être la chance d’apercevoir la livraison des meringues par la famille Riedwyl-Oberli ou un de nos cuisiniers venant chercher les meringues avant de les transformer.

Nos produits meringues

Nos produits meringues

Les meringues au restaurant

Dégustez nos spécialités de meringues proposées sur la carte des desserts.


Avec les meringues de Kemmeriboden, les petites meringues, nos meringues-glacées ou les meringues pour bébés pour un petit plaisir gourmand, tous les goûts seront satisfaits.
 

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Des produits à offrir

Vous souhaitez faire une surprise sucrée à vos proches ? Alors vous êtes sûr de ne pas vous tromper avec nos cadeaux à base de meringues.


Ramenez chez vous un coffret cadeau contenant nos meringues croustillantes dans une boîte en carton pratique, un mélange de bouchées gourmandes à la meringue ou la délicieuse liqueur de meringue et faites plaisir à vos proches ou à vous-même.